1 斤面粉应该放多少酵母呢?很多人没整明白,难怪馒头不好吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享…
之前我们有讨论过利用生物方法去减少双乙酰对啤酒成品的影响。今天我们探讨一下工业上如何消弭这一影响。 使用固定酵…