自我们有印象开始，就好像一直在吃油，无论是炒菜还是煲汤，不放点油似乎都不算一道完整的菜。但是，有没有人想过我们…

大闸蟹是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，尤其是阳澄湖的大闸蟹，简直就是人间美味，食物有相生相克之说，大闸…

我们知道油脂进入人体后，在酶催化下发生水解产生脂肪酸，那脂肪酸有哪些功能呢？ 1、供给人体热量。脂肪是提供能量…

油酸，也称为单不饱合脂肪酸，多存在于植物体内，也是人体脂肪组织中最重要、最丰富的脂肪酸，被营养学界称为安全脂肪…

近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。那么，到底什么是调和油呢？吃调和油真的更健康吗…