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最近疫情反复,居家做饭成为了每天的必修课。然而美食烹饪离不开一把锋利的刀,今天蓝玉兔教你一招,不用磨刀石,也能 2 分钟让刀变得更锋利。
家里有陶瓷的盘子,我们把它翻过来,放在桌子上底朝上,口朝下。然后再准备一个小碗,碗里放上食盐,因为食盐有活化钢铁的作用,然后再加入白醋,因为白醋有软化的作用,使二者搅拌均匀后,我们拿来涂抹在盘底部的边缘上,这样磨刀,就会把刀磨的非常锋利。但是记住在磨的时修一定要顺着一同一个方向来回磨,磨上二十来次,磨的时候有右手按着刀,左手用力压住刀面,别让手滑了。同时磨刀的时候也要使如安全,别让刀划了手,要稳住盘子。
另外我们还可以在刀刃上涂抹上牙膏,放在倒扣的盘子底部同样顺着一个方向磨上二十来次,直到刀刃锋利。
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