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大湾区除了有披荆斩棘的哥哥
还有什么呢？
GREATER BAY AREA
大湾区在哪里？
完整地理意义上的珠三角
大湾区其实是粤港澳大湾区的简称
广东省的广州、深圳、珠海
佛山、惠州、东莞
中山、江门、肇庆等 9 座城市
以及香港与澳门两个中国特别行政区
构成了总面积 5.6 万平方公里
总人口约 7000 万人的大湾区
这里与纽约湾、旧金山湾和东京湾
并称世界四大湾区
粤港澳大湾区区域图
图自标准地图服务系统
大湾区 9 + 2 模式中的 9
就是我们以前常说的珠三角
其实从地图上看到的大湾区
才是完整地理意义上的珠三角
香港和澳门本就是珠三角的一部分
只不过，过去由于历史原因
香港和澳门没被划到珠三角这个概念里来
GREATER BAY AREA
大湾区的魂是什么？
庞大珠江水系哺育而成
提及大湾区
不得不说的便是超级雨水补给型河流：
珠江
其实应该说珠江水系更恰当些
珠江并非一条江
而是由西江、北江和东江三条大江
组成的庞大水系
在三江的联合冲积下
中国南部最富庶的
被北回归线穿过的冲积平原出现了
它大部分属于亚热带季风气候
雨量充沛，热量充足
珠江水系航道等级分布图
大湾区是全球港口最密集、航运最繁忙的区域
拥有广州、香港、深圳、东莞、珠海等 5 个亿吨级大港
图自《中国国家地理》2020 年 11 月
而珠江水系超级雨型河的特性
造就了它极大的径流量
年径流总量为黄河的 6 倍多
仅次于长江，居全国第二
加之珠江八口出海
8 个入海口都直通中国最大
最深的海洋——南海
这就意味着这一水系
有着超强的航运能力
于是，大湾区的每座城市
都成为直通世界的海港
广州黄埔港新港码头
现代社会的本质是物质流社会
而物质交换首先就仰赖于运输
在所有的运输方式中
海运又是综合优势最大的
坐拥诸多良港的大湾区
为何如此备受瞩目也就不言而喻了
香港葵涌货柜码头
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大湾区有活力四射的乡镇
idea 一夜间就能变成产品
如果只能用一个词来评价大湾区
非活力莫属
这里产业体系完备，经济互补性强
区域竞争力强大
拥有 651 家 A 股上市公司
108 家中国 500 强民企
这里有华为、中兴、格力、大疆等领军企业
同时也是具有世界级影响力的制造中心
投资中心、企业孵化中心和新经济策源地
有人形象地说：
只要你有 idea
大湾区可以一夜间
将其变为实实在在的产品
而这活力的来源
便是散布于大湾区中的乡镇
长安镇
2018-2020 年的中国百强镇名单中
广东省每年上榜数量都是名列前茅
而上榜乡镇基本分布于大湾区的
广州、东莞、中山、佛山等城市
有些乡镇名字听起来陌生
成就确实不容小觑
狮山镇
如佛山市南海区的狮山镇
去年这里的 GDP 超过 1100 亿元
超过了很多地级市
早在 2013 年，狮山镇汽车产业城便初具规模
引入了世界 500 强企业汽配项目
如今，这里集聚了
20 个大院大所合作的高端创新平台
87 个高端人才团队
培育出 931 家国家高新技术企业
长安镇品牌手机生产车间
还有东莞市长安镇
这里是中国电子信息产业重镇
也是广东省智能手机特色小镇
拥有以智能手机为核心的电子信息
机械五金模具两大特色产业集群
全球每 6 台手机就有 1 台产自这里
古镇镇的一家补光灯厂，工人正在检测一批环形直播灯
钛媒体 陈拯 / 视觉中国
地处中山市的古镇镇
是闻名国内外的中国灯饰之都
早在 2016 年 10 月
这里就已入选第一批中国特色小镇
据统计全国每 10 盏灯就有 7 盏来自这里
这样的特色小镇遍布大湾区
置身其中
满眼都是高楼大厦
街上车水马龙
它们早已不是我们传统观念中的乡镇
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大湾区有传承多元的文化
拥有兼容并包的文化基因
大湾区同属岭南文化的核心区域
这里有源远流长的广府文化
多元并包的客家文化
巧工多彩的潮汕文化
在中外交流中形成的舶来文化
加之红色文化
构建了大湾区的文化基础与血脉
广东佛山，粤剧演员在后台做上台前的准备
粤剧，早期称广东大戏
发源于佛山，以粤语演唱
如今，华人华侨聚居之地都可看到粤剧演出
2009 年，经粤、港、澳三地联合申报
粤剧被联合国教科文组织列入
人类非物质文化遗产代表作名录
二月二龙抬头，广州番禺北亭村老桥上的醒狮表演
醒狮，属于中国狮舞中的南狮
是广府文化的代表之一
每逢节庆，或有重大活动
必有醒狮助兴，历代相传
如今，醒狮作为国家级非物质文化遗产
不仅成为广东特有的民间舞品牌
更广泛流传于海外华人社区
其文化价值和意义十分深远
游客正在参观广州农民运动讲习所旧址
作为国内最早传播马克思主义思想的地区之一
广东拥有超过 4000 处红色遗址：
中国共产党第三次全国代表大会会址
广州农民运动讲习所旧址
杨匏安旧居、黄埔军校旧址
三河坝战役纪念园
乌蛟腾抗日英烈纪念碑、澳门镜湖医院等
为广东留下了数不胜数的红色记忆
GREATER BAY AREA
大湾区有精彩璀璨的人生
名人数不胜数
文化昌盛之地必是人才集中之所在
正所谓：人杰地灵
以古代科举为例
自从中国从隋、唐开启科举制度以来
到清末废除科举制度
广东出了 9 名文状元和 5 名武状元
到了近现代
大湾区走出来的名人更是不胜枚举
大湾区还是财富聚集地
从这里涌现出的企业家数不胜数
这与粤商悠久的发展史密切相关
早在唐代就有广东商人到海外做生意
明清时期，粤商在中国商界独树一帜
与徽商、晋商、甬商（浙商）被称为四大商帮
二战期间，粤商一度沉寂
20 世纪 70 年代再次崛起
改革开放以来迅速成为全国经济的领跑者
以胡润研究院发布的 2020 年财富榜单为例
排名前十的就有 7 位来自大湾区
2019 年 11 月 28 日，在广州长隆国际会展中心
2019 粤商大会举行重大项目签约仪式
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大湾区有回味无穷的美食
孕育博采众长的粤菜
大湾区还孕育了最为各地老饕称道的粤菜
作为八大菜系之一的粤菜
狭义上就是指广府菜（广州府菜）
广义上又包含了潮州菜和客家菜
粤菜的形成和发展
与当地地理环境、经济条件和风俗习惯等密切相关
地处亚热带，濒临南海
大湾区各地雨量充沛、四季常青
物产富饶、唾手可得，皆可烹而食之
随着历史变迁，中原移民不断南迁
烩不厌细，食不厌精的中原饮食风格
与当地喜好鲜活的饮食习惯相结合
形成了既继承中原饮食文化的传统
又博采外来及各方面烹饪精华的粤菜
粤菜强调烹出原料的自然鲜味
在烹调过程中
基本只会用到姜、葱、糖、盐
生抽、米酒、淀粉和油等调味品
过多的调料只会掩盖食材的原味
为了保证食物的鲜味
粤菜菜使用的猪肉、牛肉
通常是来自当日被宰的猪、牛
鸡鸭是烹饪前数小时才宰杀
而鱼则被养在水中，等食用时才宰杀烹调
粤菜还有个最大的特点
即不时不食
也就是说，非适时当令的食物不吃
如有隆冬鲈、清明虾、秋风起三蛇肥的说法
蔬菜则有北风起，菜心甜笋分四时的讲究
澳门街头大大小小的美食店铺
能够买到猪肉脯、杏仁饼等作为手信带给亲友
在港澳两地多元文化的碰撞
让粤菜得以不断吸收、发展、变化
如在香港，不同国家的食材影响了粤菜的发展
国外的烹饪方法也让粤菜衍生出不同的味道
出现了融合一到两种其他地区元素的融合菜
在澳门，粤菜的多元不但体现在食材上
更在于不断吸收外来文化，并且发扬光大
比如中式牛柳、腌仓鱼等就是经典范例
相比纽约湾区、旧金山湾区和东京湾区
粤港澳大湾区已成为人口最多
经济增速最快的湾区
在中国三大湾区中
（粤港澳大湾区、杭州湾区、环渤海湾区）
这里也是市场化程度最高
经济活力最强
创新驱动最领先的区域
大湾区 9 +211 地握指成拳
必将迎来更加美好的未来
参考文献：
大湾区 谁调制了这杯马天尼？宋馥李《中国国家地理》2020 年 11 月
话题
你心目中的大湾区还有什么？
– END –
图自：壹图、视觉中国
编辑 / Jackie
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