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百香果,也叫鸡蛋果或者西番莲,是一种非常特别的水果。
虽然它的外表看起来没什么特别之处,但是每一颗百香果都有着丰富的内涵。
原本默默无闻的它,在近些年逐渐被人们所熟知,并且成为了非常流行的一种健康食品。
百香果怎么吃?其实很简单,只需要将它切开,然后就可以鲜食。
新鲜的百香果,表皮会呈现出光滑油亮的感觉。
而随着存放时间的增加,百香果的表皮因失去水分而变皱,不过这并不是坏果的表现。
鲜食百香果,最直接的方式就是用勺子,直接舀出来,送入口中,一饮而尽。
百香果的果肉呈半液态,其中混合着无数的小籽,也是可以直接食用的。
通常情况下,百香果都会有比较特别的果酸味,这也是很多人拒绝它的原因。
而只要不去咀嚼,这酸味是可以接受的。只要选择优质的品种,同时等到它表皮开始变皱,味道就会变得更好。
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