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现在正是榴莲的上市季节
怎样能选到优质榴莲
就成了一门学问
挑榴莲就像开盲盒
不少资深吃货表示
挑好榴莲的第一步
当然是看它的皮好不好
（网络配图，图片来源：视觉中国）
广州的谢先生
就按着这个诀窍去水果店买榴莲
结果却发现了
黑皮长毛的榴莲
还在被店家正常售卖
当时，谢先生正经过广州天河一家百果园，结果挑来挑去，发现店内售卖的几个榴莲 外壳都有多处发黑，靠近梗的位置有长毛的状况，让人觉得有点恶心。
谢先生告诉记者，当时这几个榴莲就放在店门口正常售卖，并没有在做特价处理。
榴莲皮一般不是青色黄色的吗？
黑皮榴莲究竟有没有变质？
记者也来到该店
店员表示谢先生拍摄的
黑皮金枕榴莲
目前还有几个
但果皮变黑是正常熟透的现象
这位店员还表示，虽然果肉未变质，但因为外观不好看，原价 29.9 元一斤的带壳榴莲，现在做特价处理，19.9 元一斤出售。
同时，店员拿出了几个同品种金枕榴莲。记者发现，这些榴莲的表皮都有黑色，其中一个果肉有明显的白色霉点。
记者随后又走访了附近另外一家同品牌的水果店，店内出售的榴莲多为青绿色的其他品种，但有一个金枕榴莲同样出现黑壳的情况。
之后，店员把这个榴莲拿走，并表示不能再售卖。
一个说是正常现象能吃
一个却说不能再售卖了
究竟该听谁的？
???
榴莲行业相关人士表示，与正常光滑的不同，榴莲出现发黑长毛的情况就是坏了，但口感一般人未必吃得出来。建议 如果看到榴莲外壳变黑发霉的话，最好不要购买。
医生表示
食用变质水果和食物
会产生 多种毒素
苹果、梨、西红柿等水果，非常容易产生展青霉素，对消化系统有很大毒害，甚至会有一些致畸性和潜在致癌性的因素。
而 长期食用产生黄曲霉素含量高的变质食品，还可能致癌。
还有很多人为了不浪费
会将坏掉的部分切掉后
继续吃剩下的部分
这种方法是否可取呢？
医生表示，水果坏掉的部分超过三分之一，就建议全部不要食用了。而坏掉不到三分之一的，也要尽量多挖掉一点变质部位周边的果肉，因为根据研究表明，在斑点以下 1 厘米处都还能检测到毒素。
健康无价，当扔则扔！
-END-
本文编辑|小门耳
消息来源|广东公共 DV 现场
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