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芋头又要烂在地里了！几年前，福建省福鼎市透埕村的槟榔芋种植户时常发出这样的叹惜。如今，秋意浓，芋飘香，田里一片丰收景象，农民们喜上心头。
透埕村地处水北溪、溪底溪交汇处，长年的流水冲刷於积，让这里形成了适宜槟榔芋生长的沙质壤土。因此，该村出产的槟榔芋个大体圆、酥松香甜、风味独特、营养丰富。
早在 7 年前，透埕村的槟榔芋产业还没发展起来，4、5 斤重的大块槟榔芋只能卖到每公斤 4 元，2 斤重的小块槟榔芋更是无人问津，最后烂在地里。卖芋难让当地农民愁眉难展。究其原因，一方面是因为透埕村所产的槟榔芋缺乏品牌效应，名气没有打出去，只有当地人知道透埕的槟榔芋品质过硬；另一方面，农户们缺乏稳定的销售渠道，收购价格基本控制在收购方手上，造成村里的槟榔芋销售的被动局面。
如何逆境雄起，打个漂亮的翻身仗？透埕村开拓出新思路，着手以产业带动乡村发展的方式，抓住品牌创建和销售渠道这两个主要发力点，开始了艰辛的振兴之路。
2014 年，正逢三年一次的芋王大赛。对于这次难得的宣传契机，透埕村上下齐心，争取在大赛上一展风采。为了取得好成绩，村里发动所有农户全面选拔优质的槟榔芋，通过村民自荐、互荐派出代表队参赛。其次，通过村干部讲解、专家、评委的权威点评，把透埕村的地理优势、农户经验丰富的利好消息传递出去。酒香透过深巷，经过芋王大赛的宣传报道，来村里的收购商明显变多了，槟榔芋价格也有了增加，解了农户们的燃眉之急。但是，大部分农户的销售仍是各自分散进行，有时候在互相比价的情形下价格只低不高，成不了规模，还需要到外地进行推销。
找准方向用对劲，经过多次探讨商榷，透埕村开启了槟榔芋产业发展的新篇章。
2017 年，在镇党委的大力支持下，透埕村党支部充分发挥村党支部核心引领作用，引进北京嘉博文生物科技有限公司，以公司 + 村支部 + 农户的模式，把 100 亩槟榔芋种植地与嘉博文公司挂钩，嘉博文公司以每公斤 12 元的价格收购槟榔芋，并负责对 100 亩土地进行统一的有机肥改良。通过这种模式，仅仅是一年，透埕村的槟榔芋产业面貌焕然一新，整体收入提升了 30%，村民欢呼雀跃，村集体收入大幅增加。所有农户的种植积极性高涨，对槟榔芋的种植信心愈加坚定。
几年过去了，立足福鼎槟榔芋主产区的资源优势，透埕村成立福鼎市透埕芋乡槟榔芋种植专业合作社，通过以党建 + 公司 + 党支部 + 农户的形式，将部分农户的土地流转到合作社，统一、科学地发展有机槟榔芋生态种植，农业生产逐步走上正轨。村主任王宗楷同志说：透埕必须要建设槟榔芋标准化生产基地，以现有的槟榔芋种植基地为基础，完善基地基础设施，改善生产条件，初步形成槟榔芋生产系统。
为了进一步提升透埕村的槟榔芋质量，透埕村多次邀请农业专家到田间指导，仅去年就邀请各类专家入村指导达 40 多次，细致地管控槟榔芋种植全过程。同时，合作社广泛征集乡土人才，聘请农民科技示范户作为合作社技术员。村民王其放就是其中一员。在合作社里，他将自己 30 多年的槟榔芋种植经验倾囊相授，带动乡亲们种出更好的槟榔芋。其中包括如何选种育种方面精准质优、如何精准判断芋田土壤情况、如何堆土追肥、如何进行种植管理以及芋病防治等等。为了使更多的农户相信科学种植的成效，能参与到合作社的种植培训中来，合作社以发放误工补贴的形式鼓励农户积极参与，全面提升透埕村所产槟榔芋的质量。
经过一年来的合作社经营，透埕村的槟榔芋品质又有了全面的提升。去年，在福鼎市槟榔芋协会的大力支持下，借举办福鼎市槟榔芋摄影奖之机，透埕村迎来了闽浙两省百名摄影家多次入村拍摄芋田风光照、农民丰收采收照，贯岭透埕槟榔芋品牌逐渐传播开来。2020 年 10 月 16 日，透埕村被邀请参与宁德市举办的农产品展销会，为了拿出最新鲜的芋头，村主任王宗楷带领合作社的种植户连夜到田里挖槟榔芋，优中选优，精心挑选 5 斤以上个大体圆的槟榔芋，赶在第二天 8 点前送往宁德展销会场。展会上，透埕村提供的福鼎槟榔芋以每公斤 20 元的价格被抢购一空，主办方及参会商家纷纷点赞。
在宁德市、福鼎市、贯岭镇各级的大力支持下，第八届芋王大赛在透埕村如期举行，透埕村的槟榔芋品质经过多年的培育，从体型到品质独占鳌头，获得专家评审的一致好评，荣获一等奖。比赛期间，透埕村还给嘉宾、记者、游客们奉上一场美味的全芋宴：芋头饭、芋头汤、挂霜芋、芋泥汤等美味的槟榔芋做法，让各路食客赞不绝口。村里更与时俱进，通过录制抖音、创建微信公众号等形式，让种植户摇身一变成为乡土网红，以当红的直播带货模式助推透埕村槟榔芋的品牌创建，借助互联网的东风广扩销路。
随着槟榔芋从品质到品牌的提升，贯岭镇党委、政府按照科教兴芋，以芋富农发展战略，引导农民转变种植观念，积极发展槟榔芋标准化种植，同时强化技术指导和服务，创新经营方式，加大槟榔芋病虫害防控力度，推动槟榔芋向产业化方向发展。
通过槟榔芋产业对透埕村的经济带动，透埕村农民人均年收入逐年增加，村民们的生活越过越甜蜜。
未来，透埕村将坚持党建引领发展，以宁德市级美丽乡村建设为契机，建设溪底至库口美丽乡村景观带，推动农业休闲观光旅游。同时加大槟榔芋品牌宣传，强化槟榔芋科学管理，培育农业职业经理人，建设电商销售平台，打通冷链运输通道，促进农民增产增收，打响一村一品，促进乡村振兴，共建宜居、宜业、宜游美丽新透埕。
作者：方华
部分图片来源网络
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