鱼是生活当中我们建议大家要常吃的一类动物性食品，最好可以每天都有。鱼类肉食中富含优质动物蛋白质、维生素 A、矿物质锌元素、不饱和脂肪酸等营养物质，食用之后可以为身体靠谱的补充，提供热量的同时还可以预防各类营养素的缺乏症，品鉴美味的同时还可以增强身体的抵抗能力，何尝不是一种营养美味佳品。正因为鱼类食物优秀，关于它的热量言论也比比皆是。哪些人不能吃鱼？健康吃鱼不留负担，您各位应该靠谱作为。

哪些人不能吃鱼？

高尿酸血症或者痛风患者：

如果您是高尿酸血症或者痛风人群，恰好又正处于疾病发作期，请严格拒绝食用鱼肉，避免加重病情。

如果不处于疾病发作期，可以限量（每日不超过 50 克）食用。

对于鱼类食品过敏的人群：

如果您本身存在对于鱼类食物等海鲜食品过敏的状况，请拒绝食用鱼肉，避免出现长疹子等过敏症状，别给自己的身体增加麻烦。

服用某些药物的人群：

如果您正在服药，请您严格按照医嘱和药物说明书拒绝禁忌食物，如果服药的过程中不能吃鱼，请你不要以身试吃。

健康、安全吃鱼，您需要做到一些细节，有一个部位严格不能吃：

野生鱼并不建议您吃：

其实对比来看，野生鱼类生存的水域不光是鱼的家，也是各种寄生虫等生物的家，野生鱼当中所含的寄生虫可能比养殖鱼中更加复杂多样，虽然不会威胁到鱼类的生命健康，但是会抑制它的正常生长。

而且，野生鱼和养殖鱼在口感上可能会有细微的差别，营养物质的种类和含量上并无差别。所以，野生鱼存在着一定的风险与安全问题，请三思而后吃。

鱼胆不能吃：

鱼胆是一种含有剧毒物的物质，比如说您听说过的胆酸、氢氰酸等有毒物质，这些物质的毒性比砒霜还要厉害，食用后容易对我们的肝脏造成损伤。

因此，吃鱼之前必须要摘除苦胆，如果不小心弄破了，那一定要清洗干净。

吃鱼，请您吃到一定的量：

任何食物都是如此，只有吃到量才能凸显出相应的作用，对于鱼而言，建议大家每周至少要食用 3 次，每一次要食用 150 克左右。值得注意的是，建议大家每周至少要吃一次像海鲈鱼、三文鱼等海鱼食品。

大型肉食性鱼类不能吃：

很多人偏爱食用大鱼食品，比如说剑鱼、鲨鱼、金枪鱼等食品，但这些鱼类食物中容易存在更多的像汞元素等重金属物质，食用对于身体有害，请您拒绝食用。

吃鱼要健康，建议蒸煮炖：

吃鱼，为了更完全地吸收其中的营养物质，为了避免吃到由于高温烹调所产生的苯并芘等有害物质，建议您选择清蒸、慢炖等低温烹调方式。

值得注意的一点是：腌制鱼类食品吃起来有独特的味道，但是容易增加高血压、胃癌等问题的发生风险，并不建议食用。

鱼肉，鲜美中透露着营养，建议常吃，但更应该吃的健康+安全；因人制宜，按量食用，愿您健康品鉴美味。

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