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番石榴别称芭乐、鸡屎果、拔子等，本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命 C 的含量尤其的高，另外还含有维生素 A、B 以及微量元素钙、磷、铁、钾等，既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，下面我们就一起来看一看番石榴怎么吃才好吧！
番石榴什么时候吃？
番石榴的最佳食用时间是早上 10 点到中午午饭前，还有下午 2 点到 4 点之间是下午茶时间，很适合吃水果也容易吸收，不适合晚饭后再吃易增胖。另外，番石榴在 11 月到次年 3 月这个时候吃是最好的，可以放一点时间到有点黄的时候才是最好吃的，因为已经熟透了。
番石榴怎么吃才好？
1、原味吃法：番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，因此对于其食用方式很多，而最简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。
2、小块食用：将番石榴切成片或颗粒或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。
3、榨汁食用：将准备好的番石榴放入榨汁机忠后再放入适量的冷开水，并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。经常饮用番石榴汁可滋养皮肤，令肌肤恢复光泽。
番石榴的食用做法
1、白糖腌番石榴
【材料】番石榴 600 克，盐 15 克，白糖 50 克，甘草粉适量。
【做法】①把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。②把准备好的盐放入到切好的番石榴上，腌制一小时，然后翻匀，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。③再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出切成小块，用牙签插着吃。
2、番石榴梅酒饮
【材料】番石榴一个，青梅酒 300 克，凉开水 50 克，冰块少许。
【做法】①把番石榴切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。②取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。
3、番石榴煲鸡汤
【材料】番石榴，淮山，芡实，鸡块，盐。
【做法】①将番石榴洗干净，切成若干瓣，再将干淮山和芡实洗干净。②将处理好的鸡块洗干净，切成块状，放入锅中过一次水，再捞出备用。③在煲汤锅中倒入适量的水，等水烧开后倒入准备的所有材料，先用大火将它煮沸，再用小火煎熬一定的时间，当问到香味并且鸡块煮熟时，加入适量的食用盐就可以使用了。
4、番石榴虾仁
【材料】虾仁，红椒，黄胶，番石榴，凤梨，调味料。
【做法】①在虾仁的背部划一个口子，并用调味料腌制 10 分钟左右，再放入油中炸熟，再将其捞出沥干油。②将红椒、黄椒去籽切成丁状，也放入滚油中烫一下。③再将番石榴和凤梨切成小块丁状，将油倒入锅中烧热，再放入事先准备好的食材，炒一下，搅拌均匀，再盛起来加入自己喜欢的调味料就可以食用了。
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