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文 | 福林妈咪
还记得我妈说我小时候开始能吃东西的时候，就喂我喝米油，没过几天就开始给我蒸蛋羹吃，说我特别能吃，一次蒸一个鸡蛋，我能吃一多半、断奶断的早，所以有段时间我的饭几乎都是鸡蛋羹……
我现在特别感慨和庆幸，得亏我小时候不是蛋白过敏，不然我得进几次医院啊……
直到现在，还有家长一给孩子做辅食，就是拿个鸡蛋打开浇点水打散，然后隔水蒸，之后一勺一勺喂给孩子，很省事儿。
但实际上，鸡蛋虽营养价值丰富，可这样给宝宝吃鸡蛋，未必是最佳选择。
宝宝吃鸡蛋的 8 个禁忌，很多宝妈不知道，看看你有没有踩坑
①只吃鸡蛋羹不宜作为宝宝辅食
一顿饭只吃鸡蛋羹，实际不科学，如果你想让孩子更健康，饮食要搭配着来。
我们的身体需要各种营养来提供能量，维持器官运作。虽然蛋白质本身是孩子生长发育的基础，但对于婴幼儿来讲只摄入蛋白质并不合适，因为婴幼儿更容易从碳水化合物中获得能量。
因此，在给宝宝吃蛋羹的同时，最好添加一些碳水化合物，以此来增加蛋白质的利用率，比如同米粉或者粥同食。
②蛋黄不要添加过早，更不应该作为第一次辅食
宝宝添加要循序渐进，最开始都是从加铁米粉开始的，之后再由稀到稠，由糊到颗粒。
所以蛋黄不着急加，而且也怕过早让宝宝吃蛋黄，宝宝肠胃不能适应。因为蛋黄中虽然含有铁，可这当中的铁并不容易被人体吸收。
蛋黄中的铁吸收率仅有 3%，比瘦肉、动物内脏当中的铁难吸收多了。
所以，蛋黄易过早添加，而且蛋黄也是常见的过敏源之一。
蛋黄建议在宝宝 8 个月的时候再开始尝试，最开始要把蛋黄碾碎哦，碾碎后可以搅在米糊烂粥里让宝宝吃。
③宝宝 1 岁前最好不要尝试蛋白
蛋白也是常见过敏原之一，而且在食物过敏人群中占的比重还不算小，为了保险起见，最好在宝宝 1 岁的时候再开始尝试全蛋。
其实蛋白之所以致过敏几率高，是因为蛋白中的蛋白质是白蛋白，分子小，而宝宝的肠壁很薄，因此，进入胃肠道后，白蛋白很容易穿透肠壁，直接进入宝宝的血液当中，出现一些列过敏症状，比如湿疹、荨麻疹，还有呼吸困难等。
所以，最好缓一缓，让宝宝的消化系统再完善一些之后再吃。
④宝宝不宜吃过多鸡蛋
鸡蛋营养丰富，但不是吃得越多越好。
对于婴幼儿来讲，他们的消化系统发育还不完善，给宝宝吃太多的鸡蛋，宝宝自身消化能力跟不上，就特别容易导致宝宝消化不良。而且鸡蛋本身就是容易产生胀气的食物，对于消化能力弱的婴幼儿来讲，就更容易胀气，引起肠胃不适。
建议：刚开始吃蛋黄的时候，1/ 4 个蛋黄碾碎即可，以后逐渐缓慢加量。
孩子 1 - 2 岁的时候，每天吃 1 -1.5 个鸡蛋即可，这就可以满足每天 40 克蛋白质的基本需求啦，过多没必要。
⑤开水冲鸡蛋最好不要给宝宝吃
冲鸡蛋比蒸蛋羹更省事，但是省事的同时，你可能给孩子灌下去一个不熟的鸡蛋。
仅用开水冲一下，并不能把鸡蛋中的寄生虫卵以及细菌完全烫死，然后让宝宝喝下。
这很可能让宝宝感染伤寒沙门氏菌以及肠炎沙门氏菌，让宝宝伤寒或者出现肠炎的情况。
还有一些地方的偏方，宝宝咳嗽吃个生鸡蛋，殊不知这都可能让宝宝发生感染或出现急性食物中毒。
吃鸡蛋一定得是熟的，蒸鸡蛋最容易熟透，煮鸡蛋可能就需要点火候了。
⑥煎鸡蛋不适合给孩子吃
其实我最好的吃鸡蛋方式就是煎鸡蛋了，但是对孩子来说不合适，且不说脂肪含量高这回事，煎鸡蛋煎不好容易糊，糊掉的地方还会失去营养价值，成年人也最好少吃蒸鸡蛋，选择更健康的烹饪方式。
⑦发烧 不适合吃鸡蛋
这个可能很多家长并不知道。吃鸡蛋会让身体产生更多的热量，而宝宝发烧的时候本来体内热量就高，鸡蛋只会增加热量，让宝宝退烧变慢，康复变慢。
⑧有问题的鸡蛋不要吃
像是表面发霉的、蛋壳裂开的、蛋黄是散的、气味是臭的、毛鸡蛋等，都不要给娃吃，这些蛋都是有问题的。
可能有人会来抬杠，说哪有那么多限制，你小时候那么早开始吃不也是没事儿吗？
怎么说呢？鸡蛋过敏并不是大概率发生的状况，但是带孩子，就要尽可能避开一切不利于孩子生长发育的因素，以前不知道，孩子顺利长大了，那只是运气好，因为那个年代，因为这些错误喂养导致孩子出问题的，消息传播并不快。所以你无从得知。
虽然发生在别人身上是小概率问题，可一旦发生在自己孩子的身上，那概率就是 100%，所以小心驶得万年船，科学喂养不会错。
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