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韶关乐昌是一个农业林业大市,属韶关市管辖的地级市,气候适宜,环境优美,土地资源丰富肥沃,其中九峰镇是瓜果之乡,九峰种有奈李、黑布朗、油桃、水蜜桃、梨、桔子、掽柑、西瓜等 50000 多亩瓜果。今天我们来说说跟九峰黄金奈李一样美味的九峰黑奈李,学名‘黑布林’属,果农习惯称黑奈李。
九峰镇位于广东韶关乐昌市北部,总面积 153.3 平方公里,辖 13 个村(居)委会,总人口 2.1 万人,属亚热带季风气候区,受地形影响,具有明显的山地气候特征,夏、秋两季昼夜温差大,年平均气温 18.6℃,森林覆盖率达 63.8%。九峰镇东与五山镇毗邻,南与大源、北乡接壤,西与两江相连,北和湖南省汝城县文明、盈洞、延寿三乡镇交界,距乐昌市区 31 公里。九峰镇山清水秀,人杰地灵,境内群峰叠嶂,九峰有九个峰、九个仙: 五指峰 (雨水仙)、向日峰(灵昆仙)、青云峰(青云仙)、紫微峰(五云仙)、羊角峰 (白鹤仙)、马蹄峰(飞来仙)、云祖仙(银子仙)、太乙峰(太平仙)、三星峰 (石龙仙),因此得名,明洪武二十一年 (一三八三年),时任九峰司巡检潘志描绘九峰的诗句云:三星图就绘群峰,五指挥和向日中。羊角回旋风乍起,马蹄驰逐雪初融。紫微即步青云路,太乙人归白石宫。胜景何需银子买,巧将笔墨夺天工
美国黑李(又称布黑布林黑布林朗),是美国科研人员经过几十年的努力,从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点,并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点,深受消费者欢迎
黑布林,英文名 plum,属于李子的一种。各地叫法不同,别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。不过,plum 在港台和东南亚的华语世界里,被音译成布林的较多。其营养极为丰富。
落叶乔木,高 9 -12 米;树冠广圆形,树皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或红褐色,无毛;小枝黄红色,无毛;冬芽卵圆形,红紫色,有数枚覆瓦状排列鳞片,通常无毛,稀鳞片边缘有极稀疏毛。
叶 叶片长圆倒卵形、长椭圆形,稀长圆卵形,长 6 -8(-12)厘米,宽 3 - 5 厘米,先端渐尖、急尖或短尾尖,基部楔形,边缘有圆钝重锯齿,常混有单锯齿,幼时齿尖带腺,上面深绿色,有光泽,侧脉 6 -10 对,不达到叶片边缘,与主脉成 45°角,两面均无毛,有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛;托叶膜质,线形,先端渐尖,边缘有腺,早落;叶柄长 1 - 2 厘米,通常无毛,顶端有 2 个腺体或无,有时在叶片基部边缘有腺体。
花 花通常 3 朵并生;花梗 1 - 2 厘米,通常无毛;花直径 1.5-2.2 厘米;萼筒钟状;萼片长圆卵形,长约 5 毫米,先端急尖或圆钝,边有疏齿,与萼筒近等长,萼筒和萼片外面均无毛,内面在萼筒基部被疏柔毛;花瓣白色,长圆倒卵形,先端啮蚀状,基部楔形,有明显带紫色脉纹,具短爪,着生在萼筒边缘,比萼筒长 2 - 3 倍;雄蕊多数,花丝长短不等,排成不规则 2 轮,比花瓣短;雌蕊 1,柱头盘状,花柱比雄蕊稍长。
果 核果球形、卵球形或近圆锥形,直径 3.5- 5 厘米,栽培品种可达 7 厘米,黄色或红色,有时为绿色或紫色,梗凹陷人,顶端微尖,基部有纵沟,外被蜡粉;核卵圆形或长圆形,有皱纹。花期 4 月,果期 7 - 8 月。
中国李子产量最多的省有广东、广西、福建,主要栽培中国李及其变种木奈李,其中福建省永泰、韶关乐昌是全国产李最多的县
美国黑李适应性强、抗病性好,有一定抗盐碱能力,适宜于中性或偏酸性土壤栽培。树体矮小、适宜密植,修剪容易、管理粗放,结果早、丰产性强,省肥省工、经济效益高
李子自古被列为五果之首,李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引饮,祛痰利尿、润肠等作用,能治好些疾病。
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
1、促进消化
布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水
新鲜布林肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载,布林花和于面脂中,有很好的美容作用,可以去粉滓黑黯,令人面泽’,对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
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