爆浆二字映入眼帘，不禁口水直流。而如今，随着烹饪技艺的发展与进步，各种各样爆浆美食层出不穷，而这当中最让小编味蕾折服的当属——爆浆什锦福袋。​这道菜每次上桌都会让人眼前一亮。装着饱满的馅料，一口下去馅饱汁足，香香的味道充斥在口中，简直幸福。​今天呢，小编就带大家来感受一下这一福袋，菜如其名，它的外观确实如福袋一般，不过它的做法简单易学，一起来试试吧。

爆浆什锦福袋

所需食材：

豆腐泡

猪肉沫

干笋丝

上海青

鲜香菇

酱油

料酒

淀粉

油

葱

糖

制作步骤：

1. 将鲜香菇去把切碎。

2. 将豆腐泡切开一头，将里面的肉挖出来，留下一层豆腐皮就行啦，注意不要挖破哦！

3. 在猪肉沫中加入适量酱油和料酒，搅拌均匀，后加入挖出来的豆腐肉和香菇碎，搅拌均匀。

4. 将肉馅塞入空豆腐泡中，不要塞太满（大约七分就行），留出足够空间。

5. 用干笋丝将留空部分系住。（也可以用牙签和其它有韧劲儿的食材封口哦！）

6. 上海青烫熟摆盘。

7. 将做好的福袋放上蒸锅，水开蒸二十分钟，摆盘。（也可以用高汤煮哦！）

8. 锅中热油，待油热，倒入葱花，炒热，倒入酱油，适量糖和淀粉水，搅拌煮沸即可。

9. 最后将做好的汁儿浇在福袋上面即可。

既好看又好吃的福袋就做好了，当鲜嫩的汁水在嘴里炸开的时候，是不是有种幸福感呢？​

嘿嘿嘿_(:D)∠)_，赶快回家试试吧！

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