孕妇能不能吃豆腐脑(孕妇能吃街边豆腐脑吗)

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生过孩子和怀孕中的准妈妈肯定都知道,孕酮是什么,孕酮偏低会有什么影响。孕酮偏低在怀孕期间对宝宝和妈妈都很不好,是一件很危险的事情,所以现在很多准妈妈都在吃一些,提高孕酮的营养片和富含黄体酮的食物。像市面上一些营养品,没有人知道他可不可靠,里面到底加了什么东西,会不会影响到孩子的发育,其实这是很多爸爸妈妈都困惑的问题。今天营养师大乔给大家分享一个,在怀孕期间,通过食物就可以补充黄体酮,孕酮含量上升的食物,它是黄体酮的传送员,孕酮偏低就要多吃!准妈妈别错过!

豆腐脑

By 髅小彬

配料:

豆腐 (内酯) 1 盒、木耳 (水发) 6 朵、鸡蛋 1 个、红薯淀粉 1 勺、干黄花菜 1 小把、香菜 3 棵、小葱 3 根、植物油 1 勺、生抽 2 勺、香油 1 匙、精盐 1/ 2 匙、白糖 1 匙

烹饪步骤:

1. 干木耳泡发,洗净,个头大的撕成小块

2. 干黄花菜泡发后切掉根部,切小段

3. 香菜切段,小葱切末

4. 锅中加入植物油,放入葱白炒香后加入黄花菜段和木耳翻炒

5. 加入适量清水,加入生抽,香油,盐,白糖,葱绿末和一半的香菜

6. 在煮汤时打散蛋液,红薯淀粉加入少许清水拌匀

7. 这时汤也差不多开了,用勺子把内脂豆腐一勺勺舀到汤里

8. 煮大概 1 分钟就倒入蛋液轻轻拨散,加入水淀粉勾芡,关火,撒剩下的一半香菜即可

烹饪小贴士:

1、豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

2、豆腐脑凡平素胃寒,饮食之后不适或作闷,反胃之人忌食;患有慢性肠炎,易腹泻,腹胀,夜尿频多,遗精梦泄者忌用。

你们爱吃什么蔬菜呢?

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