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美食战疫
宅家美食日记
许多恋人之间他们产生的各种浪漫气息还是非常的明显，尤其是当男方送上一束非常完美的玫瑰花给女方的时候，那种甜甜的气息可谓是很优秀，但是对于北方人来说，当用美食做成各种形状的样子的时候，是不是还是很耳濡目染呢，让我们看到了这两者进行相契合，还是很具影响力了。
在普通家庭里其实还是比较喜欢吃馒头的，因为简单易做，而且也十分下菜，但是当你用玫瑰花状态的馒头进行增添整体食物的时候，还真的是有些爱不释手，用紫薯泥衬托出粉嫩的颜色，简直是让人有点舍不得去吃。
【菜名】紫薯玫瑰花馒头
【配料食材】紫薯泥 200 克，纯牛奶 150 克，糖适量，普通面粉 350 克，酵母粉适量，清水适量。
【烹饪步骤】
1. 选用几个紫薯去皮，把它放入锅中来进行蒸熟，蒸熟之后取出，当然这一波也可以用微波炉来进行操作，但是最后的成果把它还是弄成比较软烂的画面。
2. 选用家中的料理机和牛奶一起放入，让它搅拌成更加细腻的泥状，使之完美的做到配合。
3. 拿出一个透明的碗，把它放入普通面粉，紫薯泥和酵母温水进行搅拌成光滑的面团，在之后的选择中要进行醒面大概 10 分钟，当然这一步并不是为了让之发酵，而是让面团和水分更好的融合。
4. 等待时间过后把面团移到面板上进行揉匀，大概揉成你想做的最后成果的样子。
5. 把其中的一个面团分成 7 个小面团，其余不操作的面还是选用保鲜膜来进行覆盖，不然会影响水分的流失。
6. 拿出擀面杖将小面团改成饺子皮形状，将最后一个小面团搓成两头尖中间粗的样子来做成玫瑰花的花芯。
7. 将饺子皮搓开点放在一起用筷子，用一点力中间压动是最开始的位置上方，准备花芯放上去。
8. 然后把它按照从下到上的方式卷起来，这样就是玫瑰花的花瓣了。
9. 之后用家中的刀具来进行中间缝合，这样看起来是不是非常的完美呢？
10. 把弄好的玫瑰花放到蒸笼里面进行发酵，使之放置成为两倍大的花面。
11. 之后就是冷水上锅开大火大概煮 12~15 分钟就可以关火了，时间等待几分钟再打开锅盖。
【烹饪贴士】
在醒面的过程中要知道紫薯泥的含水量是不一样的，所以加入水的过程中要保留一些，根据它的软硬程度进行加水。
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