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要在 Python 中打印变量并指定字符集，可以使用 encode() 方法将字符串转换为指定的字符集。例如，如果要打印一个变量并指定字符集为 UTF-8，可以这样做：
my_variable = " 你好 "
print(my_variable.encode('utf-8'))
这样就会将变量 my_variable 转换为 UTF- 8 字符集并打印出来。您还可以使用不同的字符集，只需将’utf-8’替换为所需的字符集。
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